Jamón Ibérico ……………………………………………………………………………………….
19,00€
Queso Manchego …………………………………………………………………..
Ensaladilla de Gambón …………………………………………………………………….
emulsión de piparras y algas con pimentón de la Vera ahumado
8,50€ / 12,60€
Paté de Perdiz de la Real Fábrica de la Carolina …………………………..
11,90€
Nuestras croquetas:
Cremosas de jamón y pollo (6 unds) ……………………………………………
12,00€
Patatas Bravas tomate achistorrado y ají con ajo asado ……………
12,20€
Mazamorra con mermelada de ciruela y salmón marinado ………………………………………………….
12,60€
De anchoas triple cero sobre crema de escabeche ……………………..
3,30€
De sardina ahumada sobre guacamole o salmorejo …………………
3,30€
De queso de cabra con cebolla caramelizada ……………………..
y mermelada de tomate
3,30€
19,00€
Queso Manchego
8,50€ / 12,60€
11,90€
Nuestras croquetas:
Cremosas de jamón y pollo
12,00€
12,20€
Mazamorra con mermelada de ciruela y salmón marinado
12,60€
De anchoas triple cero sobre crema de escabeche
3,30€
De sardina ahumada
sobre guacamole o salmorejo
3,30€
De queso de cabra con cebolla caramelizada
y mermelada de tomate
3,30€
Ensalada de pollo, miel y mostaza…………………………………………………………….
12,90€
Puerros confitados con Vichyssoise y crujiente de jamón ………………………..
15,30€
Alcachofas confitadas con jamón ibérico, foie y cebolla
caramelizada ……………………………………………………………………………………………
15,90€
Volcán de patatas ………………………………………………………………………………
con jamón ibérico, butifarra, huevo y AOVE de trufa
12,80€
Berenjenas fritas con miel de caña ……………………………………………….
8,00€ / 11,50€
Wok de verduras con tofu en adobo casero ………………………………..
12,90€
Risotto de arroz carnaroli …………………………………………………………………
con lagarto ibérico, hongos y parmesano
17,00€
Risotto de arroz carnaroli …………………………………………………….
de gamba roja, almejas y parmesano
17,60€
Ensalada de pollo, miel y mostaza
12,90€
Puerros confitados con Vichyssoise y crujiente de jamón
15,30€
15,90€
12,80€
8,00€ / 11,50€
12,90€
Risotto de arroz carnaroli
con lagarto ibérico, hongos y parmesano
17,00€
Risotto de arroz carnaroli
de gamba roja, almejas y parmesano
17,60€
Boquerones fritos ………………………………………………………………………………
con lombarda encurtida en frío
9,00€ / 13,00€
Cartucho de choco de Huelva frito …………………………………………..
con mahonesa de tinta de calamar
13,80€
Tacos de bacalao frito ………………………………………………………………………
con ali-oli
15,30€
Pata de pulpo braseado con puré y mouselina de pimentón……..
22,90€
Tataki de atún y verduritas al wok ………………………………………………
19,70€
Cochifrito de Los Pedroches ………………………………………………………..
a dos temperaturas al aroma de romero
16,90€
Entrecot de ternera …………………………………………………………………….
con mantequilla cafe París
25,40€
Solomillo Ibérico, con puré de patatas y verduras al horno ………………………………………………………………………………………………………..
18,50€
9,00€ / 13,00€
Cartucho de choco de Huelva frito con mahonesa de tinta de calamar
13,80€
Tacos de bacalao frito
con ali-oli
15,30€
Pata de pulpo braseado con puré y mouselina de pimentón
22,90€
Tataki de atún y verduritas al wok
19,70€
Cochifrito de Los Pedroches
a dos temperaturas al aroma de romero
16,90€
Entrecot de ternera con mantequilla cafe París
25,40€
Solomillo Ibérico, con puré de patatas y verduras al horno
18,50€
Carrillada thai con verduritas al wok ……………………………
16,50€
Rabo de toro al estilo cordobés …………………………………………………..
21,60€
Presa Ibérica ………………………………………………………………………………..
con patatas revueltas con huevo y setas
23,20€
Flamenquín cordobés ……………………………………………………………………..
con emulsión de huevo frito, patatas y pimientos
13,60€
consulte a nuestro personal.
*Servicio de pan 1,00€/pax
*Regañá 0,40€/pax
Pregunta por
nuestros postres caseros
Este establecimiento cumple la normativa vigente en relación al control de peligro de anisaki en productos de la pesca (pescados y moluscos).
Carrillada thai con verduritas al wok
16,50€
21,60€
Presa Ibérica con patatas revueltas con huevo y setas
23,20€
13,60€
consulte a nuestro personal.
*Servicio de pan 1,00€/pax
*Regañá 0,40€/pax
Pregunta por
nuestros postres caseros
Este establecimiento cumple la normativa vigente en relación al control de peligro de anisaki en productos de la pesca (pescados y moluscos).